La Escuela de Gastronomía de la UABJO invita a estudiantes, docentes y al público en general a nuestro día de La Samaritana, una tradición llena de entusiasmo y sabor. Únete este 28 de marzo de 2025 para celebrar la cultura oaxaqueña con aguas frescas y actividades únicas.

La importancia de preservar nuestras tradiciones

Las tradiciones y costumbres son el alma de una comunidad, un puente que conecta el pasado con el presente y fortalece nuestra identidad cultural. En Oaxaca, el Día de La Samaritana es una de esas celebraciones emblemáticas que reflejan generosidad, creatividad y unión.

La Escuela de Gastronomía de la Universidad Autónoma “Benito Juárez” de Oaxaca (UABJO) se ha convertido en un pilar fundamental para mantener viva esta tradición, integrándola a su labor educativa y comunitaria. A través de eventos como este, no solo se preserva la herencia cultural, sino que se fomenta el entusiasmo por compartirla con nuevas generaciones.

Esta práctica no solo fomenta el aprecio por la gastronomía tradicional, sino que también fortalece el sentido de pertenencia en nuestra institución.

El papel de la Institución

La Escuela de Gastronomía de la UABJO abraza esta celebración como una forma de destacar la riqueza culinaria y cultural de la región. A través de la preparación de aguas frescas innovadoras y tradicionales, los estudiantes aplican sus conocimientos gastronómicos, así como de organización de eventos, que son habilidades esenciales en su formación profesional.

Además de mostrar su creatividad y compromiso con la tradición, haciendo de este evento un espacio educativo y festivo.

Nuestros objetivos

• Promover la cultura gastronómica oaxaqueña
• Fomentar la unión comunitaria
• Fortalecer el sentido de pertenencia

Público al que va dirigido

Nuestra comunidad UABJO

• Estudiantes: Tanto de la Escuela de Gastronomía como de otras facultades, quienes participan activamente preparando y ofreciendo las bebidas.
• Docentes: Que guían y apoyan a los alumnos en la organización y ejecución del evento.
• Trabajadores: Personal administrativo que se suma a la celebración, fortaleciendo el sentido de pertenencia.

Público en general

La invitación se extiende al público interesado en la cultura oaxaqueña. Vecinos, turistas y amantes de la gastronomía pueden disfrutar de esta experiencia gratuita y abierta.

¡Te invitamos a participar!

La Escuela de Gastronomía de la UABJO te invita a ser parte de esta festividad tan especial. Ven y disfruta de un ambiente de alegría, tradición y sabor.

Fecha: Viernes 28 de marzo de 2025
Lugar: Escuela de Gastronomía, UABJO
Hora: A partir de las 10:00 a. m.